dscf6801
Direkt vom Hof in die Hand
Lokale Produzenten aus Ratschings
dscf5871
Weil regional besser schmeckt

Egal ob frische Eier, Honig, Obst&Gemüse, Käse aus der Hofkäserei oder selbstgemachte Fruchtaufstriche - die Vielfalt an Produkten unserer lokalen Produzenten ist groß!

Qualität und Tradition vereinen sich im bäuerlichen Handwerk zu purem Genuss.

Das Ergebnis dieser Symbiose beginnt schon bei der artgerechten Tierhaltung, dem nachhaltigen Anbau und der schonenden Verarbeitung der Produkte. 

So garantieren unsere Produzenten höchste Qualität - vom Hof in die Hand. 

 

Hier findest du eine Übersicht über das Angebot regionaler Produkte vom Bauernhof!

Unsere Produzenten und Hofläden

   


Flinglhof - Ratschings

Benjamin Rainer Wieser

Am Flinglhof werden Kartoffeln angebaut und direkt vermarktet. Im Sommer werden auch Weidegänse gehalten.

Innerratschings 12, 39040 Ratschings

+39 338 472 5052

 


Gassgut - Jaufental 

Sabrina Rainer

Als Floristin und Bäuerin aus Leidenschaft bietet Sabrina im Sommer frische und im Winter getrocknete Blumen an. Daraus fertigt sie Gestaltungen und Blumenschmuck für Feste wie z.B. Hochzeiten an. 

Jaufental-Mittertal 47, 39040 Ratschings

+39 338 173 7993

 


Biohof Waldförster - Mareit

Thomas Zössmayr

Auf dem Biohof wird eine große Vielfalt an biologischem Gemüse angebaut, das auf dem Sterzinger Bauernmarkt und direkt am Hof verkauft wird. 

Dienstags von 16.00-19.00 Uhr Verkauf am Hof

Mareit St. Johannes 20, 39040 Ratschings

+39 335 595 6632

 


Imkerei Eisendle - Ridnaun

Eisendle Martin

Aus Leidenschaft für Bienen und langjähriger Erfahrung werden Honig und Honigprodukte verkauft.

Maiern 13, 39040 Ratschings

+39 349 743 2642

 


Imkerei Martin Longo - Sterzing/Pardaun

Martin Longo

Seit über drei Jahrzehnten ist die Imkerei seine Passion: Martin Longo bietet naturbelassene Honigprodukte von höchster Qualität an. 

Matheis Stöberlstr. 12, 39049 Sterzing

+39 340 970 1671

 


Imkerei Kasseroler Joachim - Stange

Joachim Kasseroler

Landwirtschaftlicher Betrieb seit mehr als 20 Jahren, mit großer Wertlegung auf die Gewinnung von naturbelassenem Honig höchster Qualität. Sortenhonig sowie veredelte Honige werden angeboten. 

Stange 95, 39040 Ratschings

+39 349 186 7187

 


Sennerhof - Jaufental

Familie Girtler

Auf dem Sennerhof werden Ziegen und Hühner gehalten. Die Ziegenmilch wird in der Hofkäserei zu verschiedenen Käsesorten verarbeitet, die neben frischen Eiern, selbstgemachten Fruchtaufstrichen und frischem Gemüse angeboten wird. 

Öffnungszeiten Hofladen: Dienstag, Donnerstag, Freitag und Samstag
9:00 bis 11:00 Uhr
16:00 bis 19:00 Uhr

Jaufental-Mittertal 56, 39040 Ratschings

+39 348 474 3881

 


Pretzhof - Gasteig 

Essen, trinken & einkaufen. Steaks oder einen Aperitif genießen, Qualitätsfleisch, Käsespezialitäten und ausgewählte Weine einkaufen: Alles in einem! Frisches Fleisch, Wurstwaren, Speck und Käse aus Eigenproduktion sowie edle Weine aus nachhaltigem, biologischem, und biodynamischem Anbau werden angeboten. 

Öffnungszeiten: Sonntag, Montag 08.00 - 12.00 Uhr

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Samstag 08.00-19.00 Uhr

Freitag 08.00-23.00 Uhr

Gasteig, Handwerkerzone Ost 24, 39040 Ratschings

+39 0472 694988

 


Burghof - Kalch, Ratschings

Matthias Polig

Ziegenkäse aus biologischer Tierhaltung wird in der eigenen Hofkäserei angeboten.

Kalch, Jaufenpassstrasse 5a, 39040, Ratschings

info@burghof.it

+39 331 652 3647

 


Mount Becher das Genusshaus - Ridnaun

Familie Volgger

Das Mount Becher Genusshaus beinhaltet 4 Produktionsstätten: Brauerei, Brennerei, Rösterei und Käserei. Führungen durch die 4 Genusswelten werden angeboten. 

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 10.00 -17.00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen

Ridnaun Dorf 30, 39040 Ratschings

+39 379 151 5020

 


Wippland - Wipptal/Freienfeld

Bergbauern Genossenschaft

Fleischprodukte vom Rind, Lamm, Schwein, Truthan, Wild - je nach Saison werden Wurstwaren, Speck, Lammfelle angeboten. Die Fütterung mit Heu, Bewegung auf den Weiden, langsames Wachstum - all das macht das Fleisch fair und gesund. 

Öffnungszeiten: 

Samstag 09.00-13.00 Uhr

Montag-Freitag nach Vereinbarung, Lieferung südtirolweit

Sprechenstein 11, 39040 Freienfeld

+39 329 913 7162

+39 0472 766 800

20160724_090810

IMG_20220312_115304_344


Milchhof Sterzing

Qualität und Tradition vereint zu Joghurt, Butter, Frischmilch und Frischsahne. Der Milchhof Sterzing wird von umliegenden Bauernhöfen mit frischer Milch beliefert.

Öffnungszeiten Geschäft Jaufenstraße: 

Montag-Freitag 08-18.00 Uhr

Samstag 08.00-12.00 Uhr

Sterzing, Jaufenstraße 108, 39049 Sterzing

+39 0472 764 155

-bp-519604-c-benjamin-pfitscher

Foto: Benjamin Pfitscher/Milchhof Sterzing


 

Fotos: Katharina Tratter Photographie

Mehr für dich