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Lo Yogurt di Vipiteno

La bontà dell'agricoltura in Alto Adige

Ormai in Italia lo Yogurt di Vipiteno lo conoscono quasi tutti. Fresco, genuino, naturale. Offre un gusto delicato, cremoso e vi garantisce una qualità alta. Ma come si distingue la latteria di Vipiteno dagli altri? ll latte proviene esclusivamente dai masi di montagna circostanti. Le vie di trasporto sono brevi e i contadini seguono la filosofia dell'allevamento sostenibile, come mostra il video seguente :



Oltre allo yogurt, la gamma di prodotti della latteria comprende anche il latte, la panna e il burro. Tutti i prodotti sono certificati. Il produttore rispetta i criteri dell'agricoltura biologica e applica solo le direttive che rispettano l'ambiente e con poco consumo di energia. La sostenibilità è la chiave.
Torta allo mousse di yogurt
Una ricetta da fare a casa
Il gustoso yogurt non è solo un ottimo spuntino, ma può anche essere aggiunto ad altre pietanze. Antipasto, primo, secondo o dessert, puó essere utilizzato un po’ con tutto. Un piccolo suggerimento sul seguente video.

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