Südtiroler Gaumenfreuden!
Typische Südtiroler Gerichte, die in früheren Zeiten täglich auf dem Tisch der Bauersleute standen, werden heute noch auf den Ratschingser, Ridnauner und Jaufentaler Almhütten, in Törggelelokalen und Restaurants zubereitet. Dazu gehören die beliebten Krapfen, Kaiserschmarrn, Schlutzkrapfen, Speckknödel und Schwarzplentene Torte ... die sich großer Beliebtheit erfreuen. Bei einer guten Südtiroler Jause dürfen selbstverständlich Speck, Graukäse und Schüttelbrot nicht fehlen! Na dann, guten Appetit!
Restaurant Gassenhof 
Adresse: Untere Gasse 13, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 656 209
Fax: +39 0472 656 380
E-Mail: info@gassenhof.com
Internet: www.gassenhof.com
Restaurant Gasteigerhof
Adresse: Jaufenstraße 24, 39040 Ratschings Gasteig
Tel.: +39 0472 779 090
Fax: +39 0472 779 090
E-Mail: info@hotel-gasteigerhof.com
Internet: www.hotel-gasteigerhof.com
Restaurant Plunhof
Adresse: Obere Gasse 7, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 656 247
Fax: +39 0472 656 249
E-Mail: info@plunhof.it
Internet: www.plunhof.it
Restaurant Schneeberg
Adresse: Ridnaun-Maiern 22, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 656 232
Fax: +39 0472 656 383
E-Mail: info@schneeberg.it
Internet: www.schneeberg.it
Restaurant Seeber
Adresse: Innerratschings 43/B, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 111
Fax: +39 0472 659 216
E-Mail: hotel.seeber@dnet.it
Internet: www.hotel-seeber.com
Restaurant Sonklarhof
Adresse: Dorf 16, 39040 Ratschings Ridnaun
Tel.: +39 0472 656 212
Fax: +39 0472 656 224
E-Mail: sonklarhof@web.de
Internet: www.sonklarhof.de
Restaurant Taljörgele
Adresse: Obere Gasse 14, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 656 225
Fax: +39 0472 656 440
E-Mail: info@taljoergele.it
Internet: www.taljoergele.it
Restaurant Alpenhof 
Adresse: Jaufental 70/B, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 764 120
Fax: +39 0472 767 810
E-Mail: alpenhof@schneeberg.it
Internet: www.schneeberg.it
Restaurant Berghotel
Adresse: Innerratschings 43/a, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 800
Fax: +39 0472 659 172
E-Mail: berghotel.ratschings@dnet.it
Internet: www.berghotel-ratschings.com
Restaurant Hotel Rainer
Adresse: Jaufental/Mittertal 48, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 765 355
Fax: +39 0472 767 641
E-Mail: info@hotel-rainer.it
Internet: www.hotel-rainer.it
Restaurant Jaufentalerhof
Adresse: Jaufental 53, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 765 030
Fax: +39 0472 767 794
E-Mail: info@jaufentalerhof.com
Internet: www.jaufentalerhof.com
Restaurant Kalcherhof
Adresse: Kalch 4, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 615
Fax: +39 0472 756 330
E-Mail: info@kalcherhof.com
Internet: www.kalcherhof.com
Restaurant Larchhof
Adresse: Innerratschings 31, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 148
Fax: +39 0472 659 607
E-Mail: info@larchhof.com
Internet: www.larchhof.com
Restaurant Priska
Adresse: Stange 10, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 707
Fax: +39 0472 756 306
E-Mail: info@priska.it
Internet: www.priska.it
Restaurant Pulvererhof
Adresse: Durach 5, 39040 Ratschings Mareit
Tel.: +39 0472 758 224
Fax: +39 0472 758 065
E-Mail: pulvererhof@schneeberg.it
Internet: www.schneeberg.it
Restaurant Schölzhorn
Adresse: Innerratschings 49, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 125
E-Mail: info@schoelzhorn.com
Internet: www.schoelzhorn.com
Restaurant Wellness-Sporthotel Ratschings
Adresse: Innerratschings 50, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 500
Fax: +39 0472 659 599
E-Mail: info@sporthotel-ratschings.com
Internet: www.sporthotel-ratschings.com
Restaurant Alpenblick 
Adresse: Kalch 7, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 612
Fax: +39 0472 756 612
Restaurant Jaufensteg
Adresse: Außerratschings 4, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 755 340
Fax: +39 0472 756 999
E-Mail: info@jaufensteg.com
Internet: www.jaufensteg.com
Restaurant Knappenhof
Adresse: Untertelfes 10, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 731
Fax: +39 0472 755 031
E-Mail: info@pensionknappenhof.it
Internet: www.pensionknappenhof.it
Almtenne 
Adresse: Innerratschings, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 032
Handy: +39 338 6433269
Pizzeria Zum Sepp
Adresse: Innerratschings, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 161
Restaurant Blosegg
Adresse: Innerratschings, Blosegg 20, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 163
E-Mail: info@blosegg.it
Internet: www.blosegg.it
Restaurant Jägerheim
Adresse: Jaufenstraße 5, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 869
Fax: +39 0472 756 869
E-Mail: info@gasthof-jaegerheim.com
Internet: www.gasthof-jaegerheim.com
Restaurant Sonnenheim
Adresse: Obertelfes 7, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 728
Fax: +39 0472 756 382
Knappenstube
Adresse: Maiern 48, 39040 Ratschings Ridnaun
Tel.: +39 0472 656 471
E-Mail: info@knappenstube.com
Internet: www.knappenstube.com
Restaurant Schölzhornhof
Adresse: Innerratschings 26, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 659 151
Fax: +39 0472 764 496
E-Mail: info@schoelzhornhof.com
Internet: www.schoelzhornhof.com
Saxnerhütte
Adresse: Innerratschings, 39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 756 613
Handy: +39 339 8633515
Waldhütte
Adresse: Innerratschings, 39040 Ratschings
Handy: +39 335 6951250
Wasserfalleralm
Adresse: Innerratschings, 39040 Ratschings
Handy: +39 335 6951250
